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手料理を食べよう 手料理を食べましょう。 と言っても、食べさせてくれる人を待っているばかりではなく、「自分で作ってみましょう」という意味も含まれています。 インスタント系の食事は、手軽で便利です。インスタントとは言え、一応、栄養面も考えて作られています。 最近では色んな食品が登場しているので、インスタントものだけでもパーティが出来てしまいそうです。 でも、なるべく手料理を食べることを心がけましょう。 インスタントものばかり食べ続けていたら、お腹のバランスが崩れたと言う友人がいました。 この点に限らず、食材を集めたり、自分で味付けをしていったりというのは、ある点において体や生活のリズムを作っています。 地味な流れかもしれませんが、こうしたリズムが、社会での能力発揮に繋がる点も否めません。 意外に頭を使ったり、機転を利かすとより良くなる作業が、料理、料理における一連の作業でもあるのです。 近年、インスタント物ばかり食べている人の、味覚が狂ってしまう現象が見られているそうです。 美味しいものを美味しいと感じられることは、広く見れば、モチベーションの継続にも影響を及ぼします。 ですから、食習慣を変えることにより、素直に美味しいと感じられる基礎的な感覚を取り戻すことが大切になります。 外での仕事が出来ないことを嘆きながら、家での作業を軽視するかたもおられますが、違うのです。 家での作業という基礎から大切にしていく目が、その先を作っていく点もあるのです。 家での作業というのは、言わば「内なる方向」でのそれにあたります。 そうしたものを大切に出来るということは、自分自身という素朴な一存在を大切にすることでもあります。 美味しさは誰かが与えてくれるものではなく、最終的に自分で見出していくものです。 どうぞ、自分のために、まずは自分で美味しい手料理を作ってあげてください。 でも、こう言ってしまうと、疲れ果てて手を抜きたいのに、バッチリ手料理を作ってしまうかたもおられるかもしれません。 スーパーウーマン症候群のかたが多いのですが、そうしたかたは、逆です。手を抜くことを覚えましょう。 自分のために美味しい料理を作ってあげるかどうかが、この話題のミソなのですから。